Przepis
- Czas przygotowania: 40 min
- Osoby: 4
- Poziom: łatwy
- Składniki
- 500 g gnocchi
- 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 1 cebula biała
- 2 ząbki czosnku
- 200 g śmietanki 30%
- 350 g passaty pomidorowej w ziołach
- 50 g tartego sera mozzarella
- 50 g tartego sera grana padano
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, papryka słodka wędzona
- Instrukcja wykonania
- Na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek podsmażamy mięso mielone, aż będzie dobre.
- Następnie dodajemy pokrojone w kostkę cebulę oraz czosnek. Przyprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką wędzoną. Całość smażymy, aż zeszkli się cebula.
- Teraz dodajmy passatę pomidorową oraz śmietankę. Wszystko razem mieszamy. Wrzucamy gnocchi (miałem takie, które gotuje się 2 minuty od momentu wypłynięcia), mieszamy i całość gotujemy 5 minut, aż kluski będą miękkie.
- Po tym czasie dodajemy tarty ser mozzarella i grana padano. Po wymieszaniu gotować jeszcze z 2 minuty, aż sery się rozpuszczą. Po tym czasie danie gotowe. Smacznego.
