Przepis
- Czas przygotowania: 45 min
- Osoby: 5
- Poziom: łatwy
- Składniki
- 300 g makaronu farfalle
- 500 g parówek z szynki wieprzowej
- 250 g pieczarek brunatnych
- 200 g tartego sera mozzarella
- 1 cebula biała
- 350 g passaty pomidorowej
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, papryka słodka wędzona
- Instrukcja wykonania
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, najlepiej al dente.
- Na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
- Na drugiej patelni z dodatkiem oliwy z oliwek podsmażamy pokrojone w plasterki parówki. Gdy parówki lekko się zrumienią dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i całość smażymy z 5 minut.
- Następnie dodajemy wcześniej usmażone pieczarki, wlewamy passatę pomidorową oraz przyprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką wędzoną. Wszystko razem mieszamy.
- Teraz dodajemy ugotowany makaron i trochę tartego sera. Całość wymieszać.
- Przekładamy przygotowane danie na formę do pieczenia i posypujemy tartym serem.
- Piec w piekarniku 15 minut 200 stopni termoobieg góra dół. Smacznego.
