Przepis
- Czas przygotowania: 30 min
- Osoby: 4
- Poziom: łatwy
- Składniki
- 250 g tortellini (u mnie ze szpinakiem i szynką)
- 1 op. kiełbasy chorizo (280 g)
- 1 cebula biała lub czerwona
- 1 ogórek zielony
- 1 słoik suszonych pomidorów w ziołach
- 1 puszka kukurydzy
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- sos słodki chilli tao tao
- pęczek kopru
- sól, pieprz, oliwa z oliwek
- Instrukcja wykonania
- Tortellini ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
- Kiełbasę kroimy w półtalarki i smażymy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
- Cebulę oraz suszone pomidory kroimy w kostkę, a ogórek zielony w półtalarki.
- Kukurydzę przemyć pod bieżącą wodą.
- Do dużej miski dajemy ugotowane tortellini i kukurydzę. Następnie usmażone chorizo oraz pokrojone pomidory suszone, cebulę i ogórek zielony.
- Przyprawiamy solą i pieprzem, dajemy jogurt naturalny oraz majonez i odrobinę sosu słodkiego chilli. Na końcu posiekany pęczek kopru.
- Całość razem ze sobą mieszamy. Smacznego
