Przepis

  • Czas przygotowania: 40 min
  • Osoby: 4-5
  • Poziom: łatwy

  • Składniki
  • 4 cukinie
  • 16 plastrów boczku
  • 250 g serka śmietankowego
  • 250 g świeżego szpinaku
  • 100 g potartej mozzarelli
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz, papryka słodka wędzona
  1. Instrukcja wykonania
  2. Na patelni z odrobiną oliwy z oliwek podsmaż pokrojony w kostkę czosnek. Przypraw solą, pieprzem oraz papryką słodką wędzoną. Następnie dodaj szpinak, wszystko razem wymieszaj i smaż aż wszystko będzie dobre.
  3. Cukinie przekrój na pół i wydrąż zawartość ze środka.
  4. W dużej misce połącz ze sobą podsmażony szpinak z czosnkiem, serek śmietankowy, potarty ser mozzarella, wydrążony miąższ z cukinii oraz przypraw solą i pieprzem. Razem wszystko wymieszaj i farsz gotowy.
  5. W każdej wydrążonej połówce cukinii umieść przygotowany farsz.
  6. Następnie opleć każdy kawałek 2 plastrami boczku.
  7. Umieść tak przygotowane cukinie na blaszce do pieczenia i piecz w piekarniku 15 minut 200 stopni termoobieg góra dół.
  8. Jak zostanie jeszcze farsz, a u mnie tak było, to nie szkodzi. Można z niego przygotować smaczne placki ziemniaczane. Smacznego.

Galeria

Przepis ze strony internetowej pyszności.pl.