Przepis
- Czas przygotowania: 1 h
- Osoby: 3
- Poziom: łatwy
- Składniki
- 250 g makaronu spaghetti
- 400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej i wołowiny
- 2 cebule białe
- 3 ząbki czosnku
- 1 cukinia
- 400 g sosu pomidorowego odmiany Pizzutello (lub dowolny inny)
- 50 g suszonych pomidorów z ziołami pokrojone w paski
- 150 g sera gorgonzola piccante
- sos sriracha
- olej rzepakowy z dodatkiem oliwy z oliwek
- sól, pieprz, papryka słodka wędzona, bazylia, oregano, lubczyk
- Instrukcja wykonania
- Makaron spaghetti ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
- Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Następnie dodać pokroje w kostkę cebule oraz w plasterki czosnek. Dodać sól oraz paprykę słodką wędzoną i wszystko razem wymieszać. Smażyć aż cebula się lekko zeszkli.
- Teraz dodajemy mięso mielone i przyprawiamy pieprzem. Smażymy wszystko aż mięso będzie dobre.
- Następnie dodajemy cukinię pokrojoną w cienkie słupki. Dolewamy trochę wody, wszystko razem mieszamy i pod przykryciem dusimy aż cukinia zmięknie.
- Do mięsa z warzywami dajemy teraz sos pomidorowy oraz suszone pomidory. Następnie trochę sosu sriracha, a także przyprawy bazylię, oregano, lubczyk. Wszystko razem mieszamy i tak z 2 minuty pod przykryciem do połącznia się smaków.
- Po tym czasie dodajemy pokrojony ser gorgonzola. Mieszamy wszystko aż ser rozpuści się, a następnie dodajemy wcześniej ugotowany makaron. Wszystko razem ze sobą łączymy i po minucie lub dwóch danie gotowe. Smacznego.
