Przepis
- Czas przygotowania: 45 min
- Osoby: 4-5
- Poziom: łatwy
- Składniki
- 950 g frytek karbowanych (u mnie Aviko, forma dowolna)
- 400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 1 cebula czerwona lub biała
- 2 pomidory
- 1 ogórek zielony
- 1 sałata lodowa
- 100 g sera mozzarella wiórki
- ketchup
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz, papryka słodka wędzona, czosnek granulowany, suszona bazylia i lubczyk, oliwa z oliwek
- Instrukcja wykonania
- Przygotuj sos czosnkowy. Do miski dodaj majonez, jogurt, czosnek granulowany i suszony lubczyk. Całość razem wymieszaj przyprawiając pieprzem.
- Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Przyprawić solą i pieprzem.
- Jak cebula się zeszkli dodać mięso mielone. Przyprawić papryką słodką wędzoną, bazylią i lubczykiem. Razem wszystko wymieszać i smażyć do momentu, aż mięso będzie dobre.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i usmażyć na niej frytki w piekarniku. Piec w temperaturze 190 stopni 20 minut termoobieg góra dół.
- Po upieczeniu posolić frytki i wyłożyć na nie usmażone wcześniej mięso mielone z cebulą. Posypać wiórkami z mozzarelli. Wstawić na 5 minut do piekarnika 200 stopni termoobieg góra dół.
- Po tym czasie wyjąć blachę z piekarnika. Polać całość ketchupem i przygotowanym sosem czosnkowym. Następnie wyłożyć na to wszystko trochę sałaty lodowej pokrojonej w kostkę (resztę można wykorzystać do innego dania) oraz pomidory i ogórek pokrojone w półtalarki.
- Ponownie polać całość ketchupem i sosem czosnkowym. Smacznego.
Inspiracja zaczerpnięta od gotuje_bo_lubie_fit.
