Przepis

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Osoby: 5
  • Poziom: łatwy

  • Składniki
  • 1 op. makaronu cannelloni
  • 400 g mięsa mielonego z indyka
  • 2 cebule czerwone
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 op. świeżego szpinaku w liściach
  • 1 słoik sosu pomidorowego (300-400 ml w zależności jaki się trafi)
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1 op. sera cheddar wiórki
  • 1 pomidor
  • 1 pęczek kopru
  • sól, pieprz, oliwa z oliwek
  1. Instrukcja wykonania
  2. Do makaronu przygotowujemy dwa rodzaje farszu.
  3. Pierwszy farsz składa się z: mięsa mielonego, cebuli i czosnku. Na patelni z odrobiną oliwy z oliwek smażymy pokrojoną w piórka jedną cebulę i pokrojone w kostkę 2 ząbki czosnku. Przyprawiamy solą i pieprzem. Po zeszkleniu cebuli dodajemy mięso mielone i razem wszystko smażymy, aż wszystko będzie ładnie przesmażone. Farsz pierwszy gotowy.
  4. Drugi farsz składa się ze: świeżego szpinaku, cebuli i czosnku. Wykonanie jak w przypadku pierwszego farszu, z tym, że tutaj zamiast mięsa dajemy szpinak.
  5. W garnku przygotowujemy sos. Podgrzewamy sos pomidorowy, następnie dodajemy śmietanę i jogurt naturalny. Razem wszystko dokładnie mieszamy. Nie musi być od razu gęsty, taką formę przybierze jak będzie się wszystko piekło w piekarniku. Przyprawiamy solą i pieprzem. Opcjonalnie można też dodać suszonych ziół jak np. bazylię, oregano czy lubczyk.
  6. Połowę makaronu cannelloni nadziewamy farszem mięsnym, a drugą połowę farszem ze szpinakiem. Na wysmarowanej formie do pieczenia najlepiej margaryną układamy nadziane cannelloni.
  7. Zalewamy makaron przygotowanym sosem i rozprowadzamy po całości. Następnie kładziemy kilka plastrów pokrojonego pomidora.
  8. Wszystko posypujemy serem cheddar i pokrojonym koperkiem.
  9. Piec w piekarniku 30 minut termoobieg góra dół 190 stopni. Smacznego.

Galeria