Przepis

  • Czas przygotowania: 60 min
  • Osoby: 4
  • Poziom: łatwy

  • Składniki
  • 1 op. ciasta francuskiego (u mnie były dwa płaty)
  • 500 g pieczarek
  • 1 op. świeżego szpinaku w liściach
  • 1 słoik suszonych pomidorów w ziołach
  • 1 cebula biała lub czerwona
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 100 g szynki konserwowej w plastrach
  • kilka plastrów żółtego sera
  • ziarna słonecznika i siemię lnianego
  • sól, pieprz, oliwa z oliwek, 1 jajko
  1. Instrukcja wykonania
  2. Cebulę i czosnek kroimy w kostkę. Pieczarki w plasterki.
  3. Na patelni smażymy na oliwie z oliwek cebulę i czosnek. Po zeszkleniu dodajemy świeży szpinak. Przyprawiamy solą oraz pieprzem i całość razem smażymy, aż szpinak będzie miękki.
  4. Na drugiej patelni z odrobiną oliwy z oliwek smażymy pokrojone pieczarki tak długo aż odparuje z nich woda.
  5. Łączymy składniki z obu patelni w misce i mamy gotowy farsz.
  6. Rozwijamy pierwszy płat ciasta francuskiego. Kładziemy na niego farsz (jak jest za dużo to można go wykorzystać do innego dania).
  7. Następnie pokrojone w plastry suszone pomidory. Potem plastry szynki konserwowej i sera.
  8. Całość przykrywamy drugim płatem ciasta francuskiego. Boki dociskamy widelcem, aby nic nie wyleciało.
  9. Tak przygotowane ciasto smarujemy roztrzepanym żółtkiem i posypujemy ziarnami słonecznika i siemię lnianego (można użyć innych).
  10. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temp 190 stopni 30 minut termoobieg góra dół. Smacznego.

Galeria

Inspiracja zaczerpnięta od jack_beti_gotuj_z_nami.