Przepis
- Czas przygotowania: 40 min
- Osoby: 2-3
- Poziom: łatwy
- Składniki
- 2 całe piersi z kurczaka
- 250 g serka mascarpone
- 250 g mrożonych podgrzybków krojonych (w sezonie najlepiej świeże)
- 2 cebule białe lub czerwone
- 20 g masła
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, papryka słodka wędzona, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, natka pietruszki
- Instrukcja wykonania
- Na patelni rozgrzać masło oraz oliwę z oliwek. Obsmażyć piersi z kurczaka z obu stron przyprawiając je solą, pieprzem oraz papryką słodką wędzoną.
- Następnie dodać cebule pokrojone w kostkę, podgrzybki krojone (jak są świeże to pokroić je w kostkę) oraz serek mascarpone.
- Całość wymieszać przyprawiając pieprzem oraz suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Przykryć patelnię i dusić na małym ogniu 10 minut.
- Przed końcem pieczenia dodać posiekaną natkę pietruszki i razem wszystko wymieszać. Smacznego
